魚アレルギー<４>出る魚

4/20に更新しました。

花粉のアレルギーの季節になってきました。血液検査でアレルギーでないと
診断された私は、昨年目立った反応がなかったのですが、
ヒノキにやられています。鼻がぐずぐずして辛いです。

本日は、「魚アレルギー」ブログのその後ですが、医者でアレルギー検査を
した結果は、何もアレルギーと見られる数値はありません。

先日、ゆでダコを酢の物して食べたら、約３０分後にちょっと腹痛を起こしました。
その後、20分ほどしたら、痛みはなくなり、トイレのお世話になることはありませんでした。

生のタコは、2枚でダウン。
生には大量にある物質で、煮たり、焼いたりすると少なくなるまたはなくなる物質が犯人。
青魚、川魚にはない物質ということになります。なんでしょうか？
今後も注意深く観察をして、更新していきます。

これで、一段と寿司などが遠ざかる。さびしい

【2011/04/20現在の状況】

きわめて危険	鮪（刺身、マリネ）、生ダコ
ちょっとヤバいかも	ダコ（酢、ゆで）
現時点で安全	鰹のたたき、鮭（刺身、塩鮭、）、鯵のたたき、秋刀魚の刺身、焼き魚 煮魚（鰈、鰤、メバル）、イカ（天ぷら、一夜干し）、鮎（焼き） 鯉のあらい、シジミ、あさり、牛刺身、カキ（フライ、煮物）、 まぐろの煮つけ、金目（干物）、鰯の酢漬け
不明	牡蠣、蟹、貝の刺身

タグ：魚 アレルギー タコ